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IN YOU Market限定!有機JAS認定ニュージーランドの大自然が産んだBlackcurrant(ブラックカラント)のカシスパウダーとソフトドライカシス

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¥ 5,540¥ 8,200 税込

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有機カシスパウダー:450g(個包装されていませんのでご注意下さい)/200g(個包装10g×20袋)/50g(個包装10g×5袋)
【原産国】ニュージーランド
【原材料】有機ブラックカラント(カシス)

有機ブラックカラント(カシス)加工品:100g
【原産国】ニュージーランド
【原材料】有機ブラックカラント(カシス)、有機りんご果汁、有機ブラックカラント果汁、有機アボガド油

大自然豊かなニュージーランドでは、農業や酪農が盛んで、また有機栽培農園が多くあります。
また環境先進国でもあるため、澄み切った空気や土壌なども整っています。

今回、IN YOUMarketでご紹介するのは、有機JAS認定を受けたカシスの商品

一般的な日本人の食卓にはまだ馴染みのないカシスですが、
実は本国ニュージーランドでは栄養価の高さからスーパーフードとして親しまれています。
また、色鮮やかなカシスは食卓を華やかにしてくれること間違いなしの商品です。

〜出品者さまの声はこちらから〜

Blackcurrant(ブラックカラント)と呼ばれるカシスとは?




英語名でBlackcurrant(ブラックカラント)と呼ばれるカシス。
”カシスソーダ”や”カシスオレンジ”などカシスリキュールの名前から
日本の方の間ではお酒を連想する方も多いかもしれません。

そもそもカシスはフランス語。

日本語ではクロスグリと呼ばれています。
ストロベリーやブルーベリー、ラズベリーなどベリーの一種で、
フレッシュなカシスは直径約1センチ程度の艶やかな赤紫色の実です。

特にニュージーランド産のカシスは香り高く、高品質。
そして栄養価が高いと世界的にも有名です。



澄み切った空気、豊富な栄養の行き届いた土壌、
また冬は寒く夏は太陽の日差しが強いという自然環境
が整っており、

カシスを育てる上では恵まれた条件下で、
育っているからこそ生み出せるカシスなのです。

健康や美容を支える上では欠かせないとされる抗酸化力、
アントシアニン、ポリフェノールやビタミンCが豊富で、
現地ではスーパーフードとして親しまれています。

カシスパウダーだから使いやすい!食卓が一気に鮮やかに。




ニュージーランドのカシスは、南島のカンタベリー地方とネルソンが主要な栽培地域です。
ニュージーランドは農業技術先進国で、一流の研究機関や生産者がカシス栽培の生産に取り組んでいます。

そんな世界的にも高い評価を得ているニュージーランド産のカシスは、
残念ながら一般的に日本ではまだ身近なものではありません。

また、馴染みのないカシスをどのように料理に使えばいよいのか分からないという方も
多く手に取りづらいということもあるかもしれません。

今回、IN YOUMarketでご紹介する有機JASのカシスパウダーとカシスのソフトドライです。
有機カシスパウダーは、カンタベリー地方の、
有機農家で栽培されたカシスをパウダー状にした商品です。


この商品たちの魅力の1つは、まさにパウダー状なので料理に使いやすいという点です。
例えば、朝食のシリアルやミューズリー、またヨーグルト、スムージーなどに混ぜて食べるだけでも、
手軽に栄養を摂取することができます。特に、ヨーグルトの酸味と合うのでとてもおすすめです!

また、運動後の疲労回復などにも効果的
日本の甘酒との相性も抜群なので、合わせて召し上がるのをおすすめします。

その他にも、お肉料理との相性も良いでのカシスソースとして召し上がるのも良いですね。
カシス独特の風味は、その他のフルーツとは異なりお肉料理や乳製品ともよく合うのでとても用途が広いんです。

ニュージーランドのカシスは、独特の赤紫色で食卓に華を添えてくれます
美味しいのはもちろん、見た目も楽しむことができますよ。

加熱処理されていないから栄養価が高い




スーパーフードとして、ニュージーランド人の食卓では親しまれているカシス。
鮮やかな色のニュージーランド産のカシスは美味しく栄養価が高いのが魅力。

有機JASカシスパウダーは、加熱処理がされていない状態なので、 熱に弱いビタミンCなどの栄養が損なわれることなく、頂けるのも嬉しいポイントです。

日本にカシスの素晴らしさを広めたい




日本での販売をしているドナルドさんは、
オーガニックや自然由来の食品、スキンケア製品を通してニュージーランドと日本を繋いでいる方の一人です。



利己的な考えを持っている企業も多い中で、
本当に良いものをこだわって生産しています。

有機栽培はもちろんのこと、美味しく、また栄養価の高いカシス
消費者の方々に届けるための研究、生産過程などの理念に感銘し、
是非日本にカシスの素晴らしさを広めたいと思うようになったそうです。

故郷ニュージーランドの大自然が産んだスーパーフードは、
ドナルドさんにとっても馴染みのあるものです。
その良さを知っているからこそ、是非日本の消費者の方々にも手にとってほしい願っています。

有機カシスパウダー:450g(個包装されていませんのでご注意下さい)/200g(個包装10g×20袋)/50g(個包装10g×5袋)
【原産国】ニュージーランド
【原材料】有機ブラックカラント(カシス)





有機ブラックカラント(カシス)加工品:100g
【原産国】ニュージーランド
【原材料】有機ブラックカラント(カシス)、有機りんご果汁、有機ブラックカラント果汁、有機アボガド油

〜出品者さまの声はこちらから〜
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