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有機JAS認定!オフィスやお家で飲みたい、ティーバッグの素材までこだわった霧島で作られたお茶ティーバッグ

新商品

¥ 2,343¥ 5,367 税込

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霧島の有機栽培茶ティーバッグ





今回ご紹介するのは、お茶の名産地、 霧島で作られた有機JAS認定のお茶ティーバッグ。 古くから神々が宿る地と言われてきた霧島。

澄んだ空気、清らかな水、豊かな土、深い霧は、 お茶を味わい豊かにする理想的な環境です。

この有機茶ティーバッグは、理想的な地で、 農薬や化学肥料を使わない有機農法によって 栽培されています。

ティーバッグというと低価格のものを思い浮かべますが、 この有機茶ティーバッグは高級茶葉をそのまま使っています。

土から研究し、土壌検査を行って堆肥を作ってたりして、 グレードの高いお茶を追求し、 国内はもとより、海外でも高い評価を受けているお茶。

普段はなかなか手に入らないお茶ですが、 今回はIN YOU Marketで直出しにて限定販売します。 ティーバッグにもこだわり、 土に還る素材を使用

今回ご紹介するよろこび、玉露、てづみ、有機抹茶玄米、 4品とも異なる美味しさで、個性あるお茶です。

忙しい暮らしをしている方が多い現代、 急須を使うことなく、手軽に高級茶葉が楽しめ、 しかも有機栽培のお茶だから、安心安全。

デザインもシンプルな中に現代的なセンスが光り、 日持ちもするから、贈り物にも最適です。

長年の職人技術により味のばらつきを解消





このお茶は、周囲から干渉を受けない状態で無農薬、無化学肥料で育てられ、 第三者機関で認められた有機栽培農産品です。

有機栽培と一言で言っても、生産環境や販売トレースなど、 非常に厳しい基準を満たさなくてはなりません。

このお茶は20年前から農薬や化学肥料を使わない栽培を取り組み始め、 周りから農薬などが飛んでこない山奥に畑があるので、 安心して飲むことができます。

創業以来、長い間様々な研究と実践を費やしてきた煎茶。

農産物は自然の恵みです。

天候や気温で毎年どうしても味の差が生まれてしまいますが、 日々の土壌管理や製造技術などで、 出来るだけ自然障害に左右されない様に試行錯誤。

日本茶は春から秋にかけて2回~4回収穫しますが、 早い収穫ほど柔らかく旨みが高く、 遅い収穫ほど硬くあっさりとした茶になります。

夏から秋にかけて病気や害虫はピークを迎えますが、 欠点を作らず、様々な茶種や価格帯の茶が作れるのも 長い間培ってきた技術の賜物。

また、蒸す工程にはには一般的に「深蒸し」と「浅蒸し」に分かれます。 「浅蒸し」では香りが高くなり、 「深蒸し」では味がまろやかになる効果がありますが、 独自の理論により、両者のピークで蒸し時間を決めます。 その後、茶葉の温度を一定に、じっくり揉み上げていくことで 山の香りと旨味が高く、 爽やかに仕上がります。

玉露、よろこび、てづみ、有機抹茶玄米、4つの有機茶ティーバッグ

今回は、4種類の有機茶ティーバッグをご紹介します。

玉露

玉露は日光を遮断し、旨味を引き上げたお茶のこと。 その製造の難しさから、生産農家は限られていて、 有機栽培での生産はほぼ皆無です。 玉露は抹茶と栽培の仕方は似ていますが、 煎茶製造したものが、玉露になります。 抹茶の難しいところと、煎茶の難しいところを合わせたようなお茶なので、 本物の香りや味を作り出すのが非常に難しい製法です。 オーガニックの玉露は、日本茶の究極といってもいいかもしれません。 濃厚な旨味と、海苔のような香りが特徴。 少なめの冷湯を注ぐのがオススメです。

てづみ

小さな小さな若芽を一芽一芽、丁寧にてづみして作り上げました。 熟練の職人でも、1日かかって一人1kg分だけしか摘めません雑味がなく、春の若葉の爽やかな旨味のある、希少な一品です。 希少品のため、数に限りがあります。

よろこび

一番茶の厳選品種ブレンドで、 あっさりした甘みとコクがあり、何杯でも飲めます。

常用でも、来客用でも、誰もが美味しいと感じる仕上がり。 このお茶は一番人気で、急須では7煎目まで味が出て、 温度の調整次第では7色の味が楽しめます。 ぬるい温度から、徐々に温度を上げていくのがオススメ。

有機抹茶玄米

香ばしい玄米の香りと、あっさり茶葉のバランスが良く、 よくある安物の茶葉を混ぜた抹茶玄米茶とは全く仕上がりが違います

抹茶も玄米も緑茶も、有機栽培で作られた、 安心安全な希少品。 4つのお茶、どれも水でもぬるいお湯でも熱いお湯でも、 それぞれお好みの温度で美味しく手軽に飲めます。

80度以上では程よい渋みが出て、 タンニン、カテキンが味わえます。 40度以下ではアミノ酸のテアニンの 甘みが味わえます。

4度以下の氷出し5分で、 ノンカフェインのお茶になります。

ティーバッグだから高級茶葉が気軽に飲める



オーガニックという言葉が浸透していなかった20年以上前から 農薬や化学肥料を使わないお茶の製造に取り組み、 安心、安全かつ美味しさを日々研究されたお茶。

鹿児島の中でも比較的北部に位置し、 天狗が住むと言われる霧島連山の麓にあり、 70ヘクタール(東京ドーム約15個分、小笠原諸島の無人島の西之島とほぼ同じ面積) もある広大な畑で栽培されています。

霧島という土地は地下水も豊富で、 有機栽培には欠かせない水の管理もスプリンクラーを完備、 気温差のある気候は、香り高いお茶が作られます

お茶は樹勢が強くなると害虫もつきにくく、 香り、旨味の高いお茶を作ることができるのです。 そのため、自家製の堆肥を作り、 毎回数回行う土壌診断で足りない養分を 有機の資材でどのように施しをして、 どのタイミングで入れればいいのかということを研究。 摘採時期には、毎日70ヘクタールの畑1枚1枚に出向き、 被覆のタイミングや摘採のタイミングを逐一チェックしています。

今、ペットボトルなど、気軽なお茶が主流になり、 ましてや急須を持つ方は多くないのではないでしょうか。 急須がなくても、ティーバッグなら簡単に飲めて、 お茶がらも簡単に処理することができます

一番人気の煎茶、よろこびをはじめ、 有機栽培での生産がとても希少な玉露とてづみ、 抹茶も玄米も煎茶も全て有機栽培の有機抹茶玄米、 4種のティーバッグ。

どれも美味しくて香り高く、 高品質な有機栽培茶です。



海外でも緑茶、抹茶ブームで、 中でも有機栽培のお茶が世界中で望まれています。 その中でも、このお茶は厳選された最高品質のもの。

その豊かな香りとお茶独特の爽やかな渋み、 甘み、旨みを楽しんでください。 注意点といたしまして、高温多湿を避けて常温以下で保存する。 開封後は移り香に注意してなるべく早めにお飲みください。

・有機玉露ティーバッグ(3g×10個入り) 原料 有機緑茶 ・有機てづみティーバッグ(3g×10個入り) 原料 有機緑茶 ・有機よろこびティーバッグ(3g×10個入り) 原料 有機緑茶 ・有機抹茶玄米茶ティーバッグ(3g×10個入り) 原料 有機緑茶、有機玄米

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