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【ボリュームたっぷり冷凍4パックSET】料理にもスイーツにもアレンジ自由自在!完全無添加。大豆の栄養丸ごと「ソイヨーグルト」ハチミツレモン味

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¥ 5,724 税込

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「ソイヨーグルト」は、豆乳もおからも丸ごと大豆の栄養が含まれたヨーグルトタイプの発酵食品です。また、市販のヨーグルトは発酵が進まないように
加熱殺菌されたものがほとんどです。
熱処理をすることなく、乳酸菌を生きたまま取り入れることができる画期的な商品です。

★夏季休暇のお知らせ★
この商品はメーカー都合により8月10日~16日の間発送ができません。
予めご了承ください。

大豆の栄養を丸ごといただけるヨーグルトタイプの発酵食品





大豆の栄養価が高いことはよく知られていますが、

多くの栄養価がおからの方へ逃げていることは

あまり知られていないかと思います。

今回ご紹介する「ソイヨーグルト」は、

豆乳もおからも丸ごと

大豆の栄養が含まれた

ヨーグルトタイプの発酵食品です。
また、市販のヨーグルトは

発酵が進まないように、

加熱殺菌されたものがほとんどです。

こちらの「ソイグルト」は、

熱処理をすることなく、

乳酸菌を生きたまま取り入れることができる

画期的な商品です。


大豆の栄養そのまま



こちらの「ソイグルト」に使われているのは、

北海道産の国産大豆。

もちろん遺伝子組換え原料ではなく、

安心の材料を使っています。

豆乳だけのヨーグルトと違って、

良質な植物性タンパク質、

食物繊維、カルシウム、イソフラボンなど、

丸ごと大豆の栄養が摂れます。

豆乳の約3.6倍、

牛乳の約3.9倍の

タンパク質がとれます。



カルシウムは豆乳の約10倍、

食物繊維はゆで大豆の1.7倍、

イソフラボンは豆乳の3.7倍です。



生活習慣病予防に頼れるレシチンやサポニンなど、

大豆の栄養をそのままいただけます。

乳酸菌やビフィズス菌などの

腸内有用菌(善玉菌)を増やすオリゴ糖。

その他、脂質、炭水化物、カリウム、

マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、

ビタミンB1、葉酸なども含んでいます。

自然のバランス栄養食ともいえます。

生きたまま腸に届く乳酸菌



「豆汁グルト」に含まれる

乳酸菌の種類は、

モンゴルで採取した「NS乳酸菌」です。

1g当たり5~10億個の

生きたNS乳酸菌が含まれます。


寒さに強く、

大豆と相性が良いと言われています。

NS乳酸菌は、手つかずの大自然が残っている

モンゴルモンゴルの大草原で発見された、

強い機能を発揮する乳酸桿菌です。

細長い棒のような形状の乳酸菌、

様々な実験を繰り返して特性を調べ、

国際バクテリアバンクに登録されています。

「ソイグルト」は生きたNS乳酸菌で発酵させ、

熱処理は一切しておりません。

まさに、生きている発酵菌食なのです。



生きたNS乳酸菌で発酵させていますので、

冷蔵庫のなかでも少しずつ発酵するため

冷凍便で発送します。


NS乳酸菌は冷凍すると

冬眠状態になり、

冷蔵解凍でまた目覚めてきます。

到着後、冷蔵庫で自然解凍してください。

冷蔵庫で10日くらいを目安に食べますが、

乳酸菌が生きているため、

だんだん酸味も出てきます。

そのまま食べても美味しいですが、

甘味を足してスイーツにしても美味。

「豆汁グルト」の美味しい食べ方



そのままでもクリーミーな「豆汁グルト」。

アレンジするとさらに楽しい

発酵ライフになります!

マヨネーズ風



塩、コショウ、オイル、酢などを入れて

混ぜていただくとマヨネーズ風のソースになります。

クリームチーズ風



塩、コショウ、白ごま、スパイスなどを合わせると、

クリームチーズ風のスプレットとしても。

ディップとして



生野菜やゆで野菜に和えたり、

クラッカーやパンにもよく合います。

朝食に



シリアルやフルーツと合わせれば、

忙しい朝の食事にぴったり。

おやつに



ドライフルーツやナッツ、

ジャムなどを加えれば、

噛み応えの満足感もプラス。

簡単スイーツ



甘酒と合わせると

罪悪感のない甘味が楽しめます。

パンと合わせて



パンに塗って、

サンドイッチにもオススメ。

ピーナツペーストのような味わい。

ドリンクとして



りんごや人参のスムージーに

加えるとコクが出ます。

「豆汁グルト」のアレンジおやつ、いちごの葛プリン



材料



本葛粉    大さじ3

水      200cc

イチゴジャム 大さじ2

ソイグルト  大さじ2

かぼちゃの種 適量

作り方



1.鍋に本葛粉と水を入れて木べらでよく混ぜながら中火にかける。

2.ふつふつしたら弱火にして、3分ほど木べらで練る。

3.イチゴジャムを加えて、温まったら火を止める。

4.豆汁グルトを加えてよく混ぜ、器によそる。かぼちゃの種を乗せる。

葛だけで固める、

贅沢なプリン。

ちょっと疲れた時に

葛と豆汁グルトのダブルの効果で

体を温め、善玉菌を増やして

元気になれるプリンです。

豆汁グルトは乳酸菌が生きているので、

火を止めてから加えるのがポイント。


5分で作れるから、

ぜひお試しください。

今回はイチゴを煮ただけの

自家製ジャムを使いましたが、

市販のジャムも、ノンシュガーのものがオススメです。

お砂糖入りのジャムを使うときは

量を加減してくださいね。

大豆を丸ごと活かした、

まさにホールフード。

安心の材料を使って

生きたまま腸に届く乳酸菌も入っています。

お腹スッキリ、

美肌を内側から作り出す発酵食品。



市販のヨーグルトに比べて固形度が高く、

毎日ちょっと食べただけでお腹にたまるので、

食べ過ぎを防ぐこともできます。

忙しい毎日のそばに、

「豆汁グルト」があれば

豊かな食生活が生まれます。

発酵女子に、 ぜひオススメです。


すべての原材料:         (ハチミツレモン)大豆(北海道産)、米油、オリゴ糖、ハチミツ、レモン汁、NS乳酸菌

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