自然栽培味噌｜体がよろこぶ！・数量限定単品
原材料：自然栽培大豆、自然栽培米、自然栽培米麹
通常送料860円にクール便費用330円がかかるため、クール便の費用は1190円です。
※北海道・沖縄・離島は1830円（送料1500円に330円が加算）です。
※クール便を選択しないことによる補償はできかねますので予めご了承ください
1個あたり：500g
原材料：自然栽培大豆、自然栽培米、自然栽培米麹
自然栽培味噌の特徴
・農薬も肥料も不使用の自然栽培
・国内でも0.01パーセントレベルの超レア品！
・国産（静岡県産）
・無添加
自然栽培味噌、どんな味？
香りはほんのり甘く、発酵の「生きた」香りです。
お味噌汁にして飲むと、出汁を入れてないのに、
まるで出汁がたっぷり入っているかのような、
濃厚で深みのある味わいが、じんわりと身体中に染み渡ります。
大量生産の市販品では決して味わうことのできない、「本格的な発酵の味」を味わえます。
癖が少なく、どのような年代、そして地域の方でも「美味しい」と思っていただけるそんな一級品です。
自然栽培味噌、オススメポイント
全て、安心安全な自然栽培の自家製原料を使っています。
この商品は、国内でもなかなかお目にかかれない、農薬はもちろん肥料すら使わないという、とてもストイック、かつ最強の農法である自然栽培で作った自家製味噌です。
世の中の栽培の99.5パーセントは慣行農法という農薬や化成肥料を使う栽培です。
0.5パーセントの多くは有機栽培ですが、
有機肥料すら用いず、植物本来の特性を活かし限りなく自然そのものの状態で作物を育てる作り手は、日本では、まだまだ稀な存在。
最近、１０代の子、２０代の子でも「手前味噌」という言葉を知らない人が増えています。給食でも、だいたいスープが主流で、毎日お味噌汁が出てくることはないようです。
お味噌は、日本人が長年食べてきたものの中でもまず間違いなくトップレベルの長寿食・健康食品でしょう。
これほど、日本人の体質にぴったり合っていて、年代問わず美味しくいただける食材が他にあるでしょうか・・？
しかも実は、味噌はいくつかの研究によって、ある種の疾患リスクを下げるということも示唆されていることをご存知でしょうか。
例えば「脳卒中、心疾患の発症を低下させる」や、「1日3杯以上のみそ汁を飲むことにより、乳がんの発生率が40％減る」などが、各種大学の研究でも示唆されています。
詳しくはこちらもご覧くださいね。
日本の文化として大事にしたい「味噌の文化」、改めて思い出しませんか？
こちらの味噌の背景を知るにはこちらの記事へ
自然栽培味噌、どんな人にオススメ？
・腸内環境を整えたい方
・本物のお味噌を探している方
・グルメな方
・お子様のおやつに
オーガニックセレクター松浦 愛より一言メッセージ
味噌の質は本当にピンキリ。
添加物を使ったりアルコールを使っているものも、市販のものには多く存在します。
しかし、本当に美味しく質のいい味噌は、粗食などと呼ぶには勿体無いほど、まさに「ごちそう」です。
私自身、旅行にはかならず無農薬の味噌をトランクケースに入れて、持ち運びます。
海外で洋食ばかりの日々にお腹の調子が斜めになってきたら、必ず味噌汁を飲みます。
食欲がなく、いよいよ疲れも溜まってきて風邪になりそう・・。
そんな時も、農薬を使わない自然栽培の自家製味噌を一杯、お茶がわりにいただきます。
お味噌汁で体を温めると、なんだか身体中がホッと温まり、平和な気持ちになってくるんです。
そしてたちまち、体全体のバランス・調子が整います。
かつて、海外のホテルで、体調がすぐれなかった日、持参したお味噌と、無農薬玄米を入れてお湯を入れ、かき混ぜてカップに注いで飲みました。
「なんて美味しいんだろう。
どんな高級料理やどんなお菓子よりも、一番美味しいご馳走だ。まるで、神さまが作ったような味だ・・やはり日本食は最高だ！」
と心の中で、しみじみ思ったものです。
あらゆる病の予防のためにはもちろん、
味噌って、ちょっと体が弱ってる時に飲みたくなるものだなあ、と感じます。
さて、この自然栽培のお味噌を食べて感じたのは「だしなし・具なし」でも全然いける！という驚き。
夜中にお腹が空いて、手軽なジャンク品に手を出す前にまずはこれをコップに１杯騙されたと思って飲んでみてください。
信じられないような満足感を感じることでしょう。
時間のある方はきちんと出汁をとって野菜や豆腐を入れて、本格お味噌汁を飲んでいただいてOKですが、
日々時間がなく、味噌汁を毎日作る余裕がない・・という方は、
マグカップに大さじ１を入れて、お湯を入れて毎日飲んでみてくださいね。
それだけでも体がみるみる、整います。
余計なジャンクフードや体に良くないお菓子を、体が求めなくなりますよ。
職場の冷蔵庫にストックしたり、あるいは味噌玉にして持ち歩いていつでもどこでも自然栽培味噌を飲めるようにしてみてはいかが？
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トリコロール2021-08-05甘みがあり、塩加減もちょうどよくお味噌汁はもちろんのこと野菜ディップとして直接味わいたい一品です。おいしくて食べすぎ注意です♪ パッケージが変更されてチャック付きのポリ袋で届きましたが、配送中に発酵が進んだためかチャックが少し開いていました。発送の翌日に受け取ったことと丁寧でかわいらしい梱包でしたので気にはなりませんでした。クール便対応していただけるとなお嬉しいです。
今後の改善のため、作り手さんにフィードバックいたします。
これからもIN YOU MARKETをよろしくお願いいたします！