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添加物も砂糖も不使用。やっと本物に出会えた!古代から伝わる醸造技術で作られた無農薬のお茶でできたコンブッカ

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¥ 10,800¥ 31,000 税込

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デトックス効果が期待できるホンモノのコンブッカ





コンブッカ【発酵茶】とは
茶を発酵させて作られたも健康飲料
2000年以上にわたり、その利点を知る人びとから愛飲されてきました。

コンブッカは中国や東ヨーロッパで代替医療にも使用されてきました。



また今回ご紹介する"Madi Kombucha Summer Tea"

古代から伝わる醸造技術により作られ、
タイ北部の農園にてゆっくりと育った無農薬の茶葉を使用し
さらにチェンマイ大学とのコラボレーションで文化的で洗練された味覚として誕生しました。



オーガニックなコンブッカを生活に取り入れたい、そんな時に出会った





従来のコンブッカは添加物が使用されている商品が多く
添加物の危険性
砂糖使用の危険性
を考えるとどうしても飲みたいと思えるものではありませんでした。

そんな時に販売者の方がタイで出会ったのが"Madi Kombucha"でした



やっとホンモノに出会えた!



”安心・安全”のみでなく
「エビデンスのある商品をお客様に!!」というコンセプトを掲げていらっしゃり
海外商品を輸入するにあたり、はじめてということもあり、大変な思いもあったそうですが
本物のいい商品をお届けしたいという想いから販売にいたったそうです。

茶葉は無農薬で育ったアッサムティーを使用しており
ほかに食酢・蜂蜜とシンプルな原材料
ナチュラルイーストを使用しじっくり発酵させる
伝統的な作り方に基づいて作られています。



商品の開発にあたりチェンマイ大学との産学共同開発をしており
伝統を大切にしながらにして、現代的な味を再現し、さらに学術的な研究データも多数あります。

ホンモノのコンブッカでデトックス





有機酸やポリフェノールなどの抗酸化成分を含んでおり、
消化促進、身体の解毒デトックスをサポートしてくれます。
肝機能のサポート効果から、お酒を飲む方にもおすすめです。

デトックス効果が高いため
お通じにお悩みの方
腸内フローラを整えたい方
忙しい方や疲れがとれにくい方におすすめ!

後発酵なので味もとてもおいしく、身体もよろこび何杯でも飲みたくなる、そんなコンブッカです。
また妊娠中でも安心してお召し上がりいただけます。
(カフェインが含まれているため、妊娠中の方は一日20~100ccまでを目安にお召し上がりください)

“Kombucha"に含まれる有機酸





リンゴ酸、グルコン酸などのデトックスを助ける有機酸
酢酸、シュウ酸、乳酸などの自然食品の防腐剤となる有機酸
肝臓の解毒機能をサポートするグルクロン酸、DSL(D-サッカリン酸-1,4-ラクトン)

製造会社の歴史も深い・先祖伝来の伝統技法





1933年より先代が12歳の時より中国雲南省の最大の茶工場で仕事をはじめ
1948年、27歳のときに彼の弟と一緒に"Rong Fu Thai"と呼ばれる店を開き ChiangmaiのBaan Mae Saeで茶園をはじめる
1999年、第二世代が会社として設立
2013年に先祖伝来の知識と伝統技法を使い“コンブッカ"を開発
2000年以上歴史あるコンブッカ 伝統的な技術により受け継がれる"本当のいいもの"ですね

おすすめの飲み方


1.ストレートでそのままの味を楽しむ
高級なワインのようにワイングラスに入れて、慈しむように少しずつゆっくり飲む (1日あたり約20cc~100CCが目安です)
2.水や炭酸水で割る
コンブッカ20ccに対して、水や炭酸を50〜100ccを加える。レモンなどの果物を入れてもおいしいです!
3.牛乳で割る
コンブッカ20ccに対して、牛乳50〜100ccを加える。 ヨーグルトのようにトロっと優しい甘さを味わえます。


瓶の底に緑茶の成分がたまっていることがありますが品質に問題はありません。 緑茶の成分の中にも健康成分が含まれますので、事前にゆっくりと振ってからお召し上がりください。
開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりください。
アッサムティーが夏にもっともおいしくなるため、サマーティーと名付けられていますが 1年中お愉しみいただけます。

飲む時間をゆったり自分へのご褒美時間にしてみるのもいいですね。


原材料 ウーロン茶、緑茶、食酢、はちみつ 内容量500ミリリットル
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