自然栽培の野菜パウダー｜お味噌汁や煮物、炊き込みごはんに使うだけで、栄養満点の絶品料理が出来上がり！離乳食や介護食にも！
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原材料:自然栽培の人参、たまねぎ、春菊、セロリ 
おすすめの使い方
お味噌汁や煮物、炊き込みご飯、チャーハンなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。
粉末のまま、調味料やドレッシングの隠し味につかってもOK！
特に離乳食や介護食の味付けにはとても便利です。
一振りするだけでも野菜の栄養素を摂取することができますよ！
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商品の特徴
「野菜不足に悩んでいる」「毎日凝った料理を作る暇がない・・・」
そんな方におすすめなのが、こちらの野菜パウダーです。
農薬、添加物は不使用！自然栽培で大切に育てられた、にんじん、玉ねぎ、春菊、セロリがまるごと使われた野菜パウダーとなっています。その分、野菜本来の栄養分がギュッと凝縮！
これを使うだけで、手軽に野菜の栄養素を取り入れることができます！例えば・・・
●にんじん・・・βカロテンやカリウムなどが豊富。カロチンが体内でビタミンＡに変換され、髪や皮膚、視力の健康維持に役立ってくれる！
●たまねぎ・・・硫化アリルとケルセチンがたっぷり。硫化アリルは血液をサラサラにしたり、体温を上昇させたりする効果も！ケルセチンは抗酸化作用があり、アンチエイジングに最適。
●春菊・・・抗酸化ビタミンのβカロテンを豊富に含む美肌食材で、むくみ改善や血圧を下げてくれる効果も！カリウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンKも豊富。
●セロリ・・・ビタミンB1やB2、βカロテン、ビタミンC、食物繊維などが豊富！独特の香りには、「アピイン」や「セネリン」という栄養成分があり、イライラや頭痛を和らげる効能も。
ダシを使うだけで、これだけの栄養素を、一気に取れるのは嬉しいですよね。
市販のダシは、かつおやマグロといった動物性の原料が使われていることがほとんど。
野菜だけでつくられた美味しいダシはめったにないため、
ヴィーガンの方々からはかなりの支持をいただいております。
ヴィーガン の先駆けとも言える著名な方からは「これはすごく美味しい！」と絶賛されたほど！
自身のお店でも愛用いただいています。
野菜の旨味が凝縮されたダシなだけに、さっぱりとしながらも、味わい深く、何度でも飲みたくなる美味しさです。
たまねぎの旨味が存分に感じられるため、隠し味として使うだけでも、味が決まりますよ。
パウダー状になっているため、ゴミが出ることなく、そのまま使えるのも嬉しいですよね。
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特におすすめなのが、コップに野菜パウダーと海藻、お味噌、お湯を入れてつくる、即席味噌汁！
お味噌をごま油に変えれば、美味しい中華スープにもなります。
野菜パウダーでつくったスープに野菜を入れれば、さらに栄養満点のスープが出来上がりますよ。
他にも、お味噌汁や煮物、炊き込みご飯、チャーハン、離乳食など、さまざまなお料理に使えて、とっても便利！忙しい主婦の方や一人暮らしの方にはおすすめです。
一度使うと、手放せなくなるほどの美味しい野菜パウダーを、ぜひ試してみてくださいね！
・オーガニックにこだわっている方 ・料理が好きな方
・グルメな方
・美容・健康意識が強い方
オーガニックライターの一言
なぜ、ここまで美味しい野菜パウダーが出来上がったのかというと、
シンプルに美味しい野菜が使われているから。
野菜はすべて、自然栽培で育てられたもの。
もちろん、農薬や化学肥料、そして動物性肥料 は一切使われていません。
炭素と窒素の割合を一定にして土の発酵を促す、「炭素循環農法」が用いられています。
炭素のもととなる枯れ葉、枯れ木などのチップを入れることで 、土の発酵が始まります。
すると、微生物が元気になり、肥料や水をまかなくても旨味のある野菜ができあがるのです。
美味しい野菜に虫がつくと思われている方が多いと思いますが、実はその逆！
虫が好むのは、味も栄養分も充分でないものです。
野菜に化学肥料を与えたとしても、半分程度しかうまく使えず、
余った肥料は、野菜の中で『硝酸態窒素』という物質に変わります。
この硝酸態窒素を好んで、虫がどんどん集まっているだけなのです。
硝酸態窒素は野菜のえぐみや苦味の元となるので、 どうしても野菜が『まずく』なってしまいます。
目指しているのは、「森」のような畑。
土壌中にいる微生物や菌が植物と共生し、肥料や水をまかなくても元気に育つよう、
土のコンディション を常に整えているのです。
採れた野菜をおじいちゃんおばあちゃんに食べてもらうと、
皆が口を揃えて「昔食べた味」と言います。
肥料も農薬も少ない時代に、土壌の力だけで育った野菜の味がするからです。
市販の添加物が気になっている、自然栽培のお野菜に興味がある方は
まず、この野菜パウダーから始めてみませんか？
きっと野菜本来の美味しさに感動すると思いますよ！
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