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家庭菜園を始めよう!安心オーガニック種セット(ひよこ豆80g+レンズ豆80g)セット OR(ブロッコリースプラウト+チアシードスプラウト+赤ラディッシュスプラウト15g)選択可能

新商品

¥ 1,500¥ 2,700 税込

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今回ご紹介するのは、

スプラウト栽培用オーガニックの種。

水だけで簡単に育てられる

安心安全なスプラウトの種のセットです。

最近ではスーパーにも種が並んでいますが、

そのほとんどは有機種子ではありません。

欧米諸国では厳しい基準が設けられていますが、

日本ではJAS法で有機種子の使用が推奨されているものの

必ずしも有機種子を使わなくても良いことになっています。

種もリパックも欧州の認証を受けているから、

心から安心して使える種です。

成熟野菜より豊富な栄養とパワー



スプラウトは、発芽、新芽という意味で、

スーパーでよく見かける貝割れ大根は、

大根のスプラウトです。

スプラウトはメディアでも健康に良いと伝えられる食材で、

品種によって抗酸化物質や栄養価が高い場合もあります。

小さく繊細な種ですが、

その体に秘められた栄養は成熟野菜をはるかに超えます。

例えば、ラディッシュスプラウトに含まれる葉酸は成熟大根の約3倍、

ビタミンCは約4倍含まれます。

手軽に生のまま食べられるから、

酵素がたっぷりとれるのも嬉しいですね。

ブロッコリー



抗酸化作用が期待される、今注目のスプラウト!

スプラウトとは、「発芽、新芽」という意味で、

スーパーなどでよく見る貝割れ大根は、大根のスプラウトです。

スプラウトは成熟野菜に比べて抗酸化物質や栄養価が高い品種があり、

生食できるので酵素もたっぷり。

少量で効率よく摂取できるので、

積極的に取り入れたい食材です。

やわらかい食感、苦味がなくマイルドな風味で、

お子様でも食べやすいスプラウト。

ブロッコリースプラウトで今注目されているのが、

「スルフォラファン」という成分。 

ガンを強力に防ぐ作用がある、とされる物質で、

老化の原因となる活性酸素を除去したり、 

新しい細胞を作るのに必要なDNAの原料の生成も促進。 

肝臓の働きを高め、

肌の潤いを保つカロテンやビタミンCも豊富です。

その栄養、効能は様々な機関で現在も研究され、

今後も新たな発見が期待される

注目のヘルシースプラウトです。

この「スルフォラファン」という成分は、

発芽してから3日目に一番豊富に含まれることがわかっていて、

自分で栽培すれば一番良い状態で収穫することができます。

チアシード



チアシードは栄養豊富なスーパーフードと言われています。

チアシードに含まれるオメガ3(αリノレン酸)は、

高血圧や糖尿病の予防にも効果的とされていて、

コレステロールが気になる方にもオススメ。

また、食物繊維も豊富で、

アレルギーを抑制する効果もあると言われています。

ビタミンやミネラルも豊富に含まれ、

ミラクルシードと言われるチアシード。

発芽させるとチアシードの栄養素に加えてクロロフィルが加わり、

さらにパワーアップします。

日本ではまだ珍しいチアシードのスプラウトを

オーガニックの種でいただけるのは、

自分で栽培するから、ですね。

赤ラディッシュ



赤い色合いが楽しめる、珍しいスプラウトです。 

ビタミンA、Cが豊富で、

爽やかな辛味、スパイシーな味わいが楽しめます。

赤い色はアントシアニンと言ってポリフェノールの一種で、

抗酸化の効果が期待できます。

とても綺麗な色なので、

単調な色になりがちなサラダの彩りとして使うのがオススメです。

ヒヨコの様な形がキュート!ポリポリ食感のひよこ豆



その名の通り、ヒヨコに似た形がキュートな豆。

たんぱく質やミネラル、抗酸化のビタミンE、

むくみ予防のカリウムなどを含みます。

ひよこ豆に似た形がキュートで、

ポリポリと楽しい食感。

サラダに入れるとボリュームたっぷりパワーサラダになります。

豆の風味がおいしい!世界中でポピュラーなレンズ豆



ほんのりスイートで、やさしい風味。

「世界5大健康食品」に選ばれるほど、栄養バランスが良い豆です。

抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、

ミネラル、食物繊維などを含みます。

優れたタンパク源でありながら脂質はほぼ含まない、

まさにスーパーフード。

サラダはもちろん、煮込むとトロトロになっておいしい!

ほんのり甘く、ヨーロッパではサラダや煮込み料理で人気の豆です。

手軽にスーパーフードを育てる



  水だけで栽培できるので、とても簡単です。

スポンジやアミ皿、または土壌に、

タネが重ならないようにまき、

1日一回水換えもしくは水やりし、

発芽したらお好みの長さで収穫するだけ!

品種によって3日〜10日で収穫できるスピード栽培。

調理いらずで、生のままトッピングできるから、

お料理に手軽に取り入れることができます。

美味しい食べ方



野菜のスプラウトだけでなく、お豆のスプラウトも

生で食べられるから、酵素が手軽に取り入れられます。

ローフードを実践している方の栄養補給にもオススメ。

スプラウトとカットした野菜、ドレッシングを和えれば

パワーサラダに!

お料理のつけ合わせやスムージー、

サンドウィッチや海苔巻き、生春巻きに、、、。

スーパーフードの力を自分で育てて

手軽に取り入れられる、まさにパワーフードです。

【セット内容】 有機種子(ひよこ豆80g、レンズ豆80g)or有機種子(ブロッコリースプラウト、チアシードスプラウト、赤ラディッシュスプラウト15g)

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